"De kracht van eiwitten: ontdek waarom ze essentieel zijn!" - Nutri 4U

Eiwitten, ook wel proteïnen genoemd, zijn essentiële macronutriënten die een cruciale rol spelen in talloze lichaamsfuncties. Ze zijn de bouwstenen van ons lichaam en onmisbaar voor een goede gezondheid. In deze blogpost duiken we dieper in de wereld van eiwitten en ontdekken we waarom ze zo belangrijk zijn.

Wat zijn eiwitten en waar zijn ze goed voor?

Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren, die als kleine bouwstenen aan elkaar zijn gekoppeld. Er zijn 20 verschillende aminozuren, waarvan er 9 essentieel zijn. Dit betekent dat ons lichaam deze 9 niet zelf kan aanmaken en we ze uit onze voeding moeten halen.

Eiwitten vervullen diverse belangrijke functies in ons lichaam:

• Bouwstoffen: Eiwitten zijn essentieel voor de opbouw, het herstel en het behoud van weefsels, zoals spieren, botten, huid, haar en nagels.
• Enzymen en hormonen: Veel enzymen en hormonen, die belangrijke processen in ons lichaam reguleren, zijn opgebouwd uit eiwitten.
• Transport: Eiwitten transporteren stoffen, zoals zuurstof en voedingsstoffen, door ons lichaam.
• Immuunsysteem: Eiwitten spelen een belangrijke rol in ons immuunsysteem door antilichamen aan te maken die ons beschermen tegen infecties.
• Energievoorziening: In geval van nood kan ons lichaam eiwitten ook gebruiken als energiebron, hoewel dit niet hun primaire functie is.

Waarom zijn eiwitten belangrijk voor gewichtsverlies?

Eiwitten spelen een belangrijke rol bij gewichtsverlies om verschillende redenen:

• Verzadiging: Eiwitten zorgen voor een langer verzadigd gevoel dan koolhydraten of vetten, waardoor je minder snel trek hebt en minder calorieën consumeert.
• Spierbehoud: Tijdens het afvallen is het belangrijk om spiermassa te behouden. Eiwitten helpen hierbij, vooral in combinatie met krachttraining. Spieren verbranden meer calorieën in ruststand dan vetmassa, wat gunstig is voor gewichtsverlies.
• Thermisch effect van voedsel (TEF): Het verteren van eiwitten kost meer energie dan het verteren van koolhydraten of vetten. Dit betekent dat je lichaam meer calorieën verbrandt bij het verwerken van eiwitten.

Hoeveel eiwitten heb je nodig?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwitten voor volwassenen is 0,8 gram per kilogram lichaamsgewicht. Voor mensen die actief sporten, zwanger zijn, borstvoeding geven of herstellen van een blessure kan de behoefte hoger zijn, tot wel 1,2 - 2,0 gram per kilogram lichaamsgewicht.

Goede bronnen van eiwitten

Eiwitten zijn te vinden in zowel dierlijke als plantaardige voedingsmiddelen:

• Dierlijke bronnen: Vlees (kip, rund, vis), eieren, zuivelproducten (melk, yoghurt, kaas).
• Plantaardige bronnen: Peulvruchten (bonen, linzen, kikkererwten), noten, zaden, tofu, tempeh, quinoa.

Extra tips:

• Gebruik de eiwitrijke voeding van Nutri 4U.

• Begin je dag met een eiwitrijk ontbijt, zoals yoghurt met noten en zaden of een omelet.

• Voeg peulvruchten toe aan je maaltijden, zoals linzensoep of bonensalade.

• Kies voor magere eiwitbronnen, zoals kipfilet of vis.

• Neem een handje noten of zaden al tussendoortje.

Raadpleeg bij specifieke vragen over je eiwitinname of bij medische aandoeningen altijd een diëtist of arts.